Kavaklı, Demirözü Bilgiler

Kültür

Köy halkının tamamını Osmanlı-Rus (1877-78) savaşı sırasında Ardahan TİKAN'dan gelen Ahıskalılardan oluşur. Kendilerine Muhacir derler.Sünni-hanefi inanca mensupturlar.Köyde çok canlı bir sosyal hayat olmayıp,yaz aylarında köy dışında yaşayan halkın köye gelmesi ile canlılık başlar.Folklorik yapısında daha çok Erzurum ezgileri önce çıkar.Kullandıkları dil itibariyle Bayburt lehçesinden farklı daha çok ahıska-kafkas lehçesi hakimdir.Köyün eski ismi Poyik'tir.(Poğ-ik Küçük Boru anlamına gelir Ermenicede) Önceki sakinleri Ermenilerdir.Ev temelleri kazılırken ve Kanalizasyon yapılırken ortaya çıkan kemikler köyün eski bir mezarlık alanı olduğu görüşlerini güçlendirmektedir.Köy ve köy dışında yaşayan Başlıca Sülaleler 1-ŞAMİLGİL (Baranlar,Güneşler,Beyazıtlar,Tahtakıranlar,Kanarlar) 2-KOÇUGİLER(Ateşler, Birgeler)3-ÇAKIRGİL(Kaniler)4-DEDEGİL (Şimşekler)5-Altınlar 6-Aldemirler 7-AKDUMANLAR 8-Akbulutlar 9-Kurtlar 10-Baltalar 11-Başkurtlar

Coğrafya

Bayburt iline 54 km, Demirözü ilçesine 26 km uzaklıktadır.Köyde tarım,hububat ve yem bitkileri üzerine kuruludur.Hayvancılık son yıllarda gelişme göstermekte olup besi alanında gelişme göstermektedir.Eskiye nazaran küçük baş hayvan sayısında azalma söz konusu olup daha çok büyük baş hayvan ve besi hayvancılığı yapılmaktadır.Güvercin merakı fazladır.Ahırlarında güvercin olmayan ev hemen hemen yok gibidir.Son dönemde pek çok faydası kanıtlanmış olan yabani sebzeler köyün meralarında ve çayırlık alanlarda fazlası ile mevcuttur.Kuzu kulağı,yemlik,tel pancarı,evelik,çaşır,kahmut,dadirek,papatya,ısırgan,madımak gibi birçok naturel yabani sebze yaz aylarında mevcuttur.Ayrıca bahar ve sonbahar ayında oldukça lezzetli original kültür mantarı doğal olarak meralarda yetişmektedir.Ayrıca yabani meyve familyasıda oldukça gelişmiştir.Kuşburnu,Ahlat,Yaban Elması,Kızamık,Alıç, Kırmızı Alıç,kara kuşburnu,Yaban Eriği,Dağ Kirazı oldukça çok ve lezzetlidir.

İklim

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir. Karadeniz iklimi yanında geçiş bölgesi olması sebebiyle kaarasal iklimde görülmektedir.Kışın oldukça Kar yağar.Yazları ise genelde serin geçer